17 ноября 2023 года в Среднерусском институте управления – филиале РАНХиГС на кафедре пищевых технологий, сервиса, торгового и таможенного дела состоялось очередное заседание научного клуба «Здоровье – Профессия – Качество жизни». В мероприятии приняли участие студенты направлений подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис» и преподаватели кафедры. Ведущим спикером выступила кандидат медицинских наук, доцент кафедры педиатрии Татьяна Ивановна Зубцова (ОГУ им. И.С. Тургенева) с докладом «Неонатальный скрининг и технологии питания: общая цель, общие задачи»
Мероприятие проходило в формате лекции-дискуссии, ставшем традиционным для научного клуба кафедры. Зубцова Т.И. ознакомила студентов с изменениями российского законодательства в области неонатального скрининга и важностью проведения данных мероприятий для сохранения здоровья нации. Особое внимание аудитории привлекли факты реальных медицинских случаев выявления редких врождённых заболеваний, диагностированных на базе БУЗ ОО НКМЦ им. З.И. Круглой, и скорректированных с помощью специализированного питания. Живой отклик аудитории вызвали вопросы необходимости расширения ассортимента специализированных продуктов отечественного производства для питания детей с ограниченными возможностями здоровья.
«Заседание научного клуба всегда интересно и познавательно. Сегодня мы узнали о важности разработки специальных продуктов для питания детей с алиментарно-зависимыми заболеваниями. Правильное питание с первых дней жизни ребёнка позволяет скорректировать его дальнейшее развитие и здоровье», - поделилась своими впечатлениями Козырева Яна студентка группы 1ТПОСП. «В который раз убедился, что выбранная мной профессия имеет огромное значение для поддержания здоровья людей. В перспективе мы сможем участвовать в разработке новых специализированных продуктов питания», - сделал вывод Степанов Глеб студент группы 1ТПОСП.
Руководитель научного клуба заведующий кафедрой, к.б.н., доцент Елена Меркулова выразила особую благодарность Татьяне Ивановне Зубцовой и отметила, что затронутая в докладе проблема тесно взаимосвязана с тематикой научно-исследовательской работы кафедры.
